En lång tradition av senapskultur
Vår senap är en trogen klassiker som vi tillverkar utifrån det gamla originalreceptet. Med östgötsk mattradition som grund skapas vår senap genom ett gediget hantverk. Vi kryddar med äkta matglädje på samma vis som vid starten. Intresset för mat och långsiktigt kvalitetsarbete är nämligen något vi har gemensamt med alla dem som tidigare drivit Östgöta Senap. Engagemanget har alltid varit stort och varumärket och receptet har bevarats under åren.
Ofta har olika familjekonstallationer drivit företaget och familjerna har samlats för att göra senap tillsammans. Idag drivs bolaget av Herbert, som har ett långt förflytet som matnörd, kock och bagare och Madelaine med bakgrund inom idrott och vården. Båda styrs dock av sitt genuina intresset för god senap och ketchup.
Den hantverksmässiga tillverkningen och förädlingen sker numera på Polisvägen 5B i Krokek, Kolmården. Östgöta Senaps sortiment har varierat genom åren men klassikerna har alltid följt med. Idag är Östgöta Senap en av få fristående senapsförädlare och skapar sina produkter utifrån ett kreativt matintresse på ett hantverksmässigt sätt. Vi har som ambition att vara lyhörd mot våra kunder och utifrån det berika vårt sortiment med nya smakkombinationer.Sedan 2018 är vi medlem i Östgöta MAT, då vår senapsråvara(senapsfrön) numera närodlas på Fröö Gård i Norsholm/Östergötland och vi har , med benägen hjälp och bidrag från EU- projektet Kustlandet, ställt om vår produktion till att tillverka vår senap från grunden! Östgöta Senaps -produkter marknadsförs numera under namnet GOURMETSENAP men självklart utan att förändra grundrecepten och företagets motto: