En svensk kallpressad senapsolja som har framställts av gula senapsfrön(Sinapis Alba) från Östgötaslätten och karaktäriseras av sin unika smak.Till att börja med känner man en nötaktig ton för att sen, när oljan har kommit i kontakt med saliven utveckla ett angenämt sting av senapsskärpa. Denna dubbla smakdimension lyfter många råvaror och rätter till nya höjder och gör den omtyckt bland finsmakare och matnördar.
Senapsoljan lämpar sig utmärkt som massageolja. Inte att förglömma är dess mångåriga betydelse inom indisk läkekonst (Ayurveda) .
